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酒店管理与数字化运营专业为“一带一路”国家高等职业院校旅游国际合作试点专业，西南地区唯一金砖国家会议接待培训专业，重庆市“五一巾帼标兵岗”示范专业，中国旅游协会旅游教育分会理事单位。拥有茶艺、中餐、西餐等完善的校内实训室，专业实习就业基地遍布国内，拥有特色鲜明符合酒店人职业成长规律的“2 0.5 0.5”工学结合的人才培养模式，以浙江金永泰大酒店有限公司、重庆jw万豪酒店有限公司等企业为依托，深入践行开展现代学徒制，开创了酒店类专业办学新思路。